Selon une légende de botanistes inspirée de la mythologie grecque, jadis, toutes les framboises étaient blanches…Jupiter, enfant à l’époque, s’était égaré sur les flancs boisés du mont Rosa. Ses pleurs et ses cris retentissaient dans la montagne. La nymphe Rosa, voulu intervenir pour calmer le tout jeune Dieu en lui cueillant des framboises. En se penchant sur un buisson épineux, elle se griffa le sein et en saignant elle colora définitivement de rouge les fruits du framboisier prisés des dieux de l’Olympe.
C’est ainsi que la bière blanche à la framboise de la Brasserie Le Duff trouva son nom !
Bonne dégustation de cette bière désaltérante, non sucrée au goût prononcé du fruit.
* Ces personnages et leurs histoires sont fictifs, nous les avons inventé afin de créer un univers original et unique autour de nos bières artisanales. Pour cela nous nous sommes inspirés de personnages issus de légendes, mythes, croyances populaires ou encore de personnalités réelles et emblématiques.
Le choix de chaque personnage est un clin d’oeil au pays d’origine du style de la bière ou d’une où plusieurs qualités gustatives qui la caractérise.
Nous espérons que cette ambiance est à votre goût autant que nos bières !